AmarilisMK

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lunes, 28 de diciembre de 2009

Claves para una alimentación sana.

Estos son los doce principios para una alimentación sana:

UNO.- Escucha a tu cuerpo. No comas si no tienes hambre ni pases hambre si tienes apetito.

DOS.- Bebe de 8 a 12 vasos diarios de agua diariamente ya que ayuda a limpiar el hígado y los riñones y a perder peso. El cuerpo necesita pequeños y frecuentes sorbos de agua, de otra manera las células se deshidratan y sus membranas se secan.

TRES.- Evita consumir grandes cantidades de azúcar, especialmente azúcar refinado, ya que el hígado lo convertirá en grasa y colesterol. Llegará un momento en el que los triglicéridos de la sangre serán demasiado elevados y esto está asociado con un incremento del riesgo de enfermedades cardiovasculares.

CUATRO.- No te obsesiones midiendo las calorías.

CINCO.- Evita los alimentos a los que puedas ser alérgico o que sepas por experiencias pasadas que no te sientan bien. Mastica la comida lenta y concienzudamente, ya que la digestión comienza por la saliva cuando ésta se mezcla con los alimentos en la boca.

SEIS.- Presta atención a la buena higiene intestinal. No calientes nunca la comida más de una vez y siempre lávate las manos antes de comer.

SIETE.- No comas si te sientes tenso o ansioso ya que durante estos estados la corriente sanguínea es desviada de los intestinos e hígado a otras zonas del cuerpo.

OCHO.- Procura adquirir productos biológicos frescos y libres de pesticidas.

NUEVE.- Obtén las proteínas de diferentes fuentes, incluidas las legumbres. Hay muchos platos en los cuales la proteína se obtiene de las legumbres, granos, cereales, frutos secos y semillas. Las proteínas de primera clase procedentes de la combinación de estas fuentes son tan completas como las proteínas de origen animal y contiene los 8 aminoácidos esenciales.

DIEZ.- Es importante comer solamente pan de buena calidad, que no contenga sustancias artificiales. Prueba distintas variedades de pan para encontrar el que mejor te funcione, prueba el de centeno, de trigo, de maíz, de avena, de cebada y demás que puedas encontrar en tiendas de alimentos naturales. Para algo más ligero, prueba galletas de arroz, de centeno o pan de pita (árabe) sin levadura.

ONCE.- Evita el estreñimiento comiendo mucha fruta fresca y vegetales y bebiendo agua a lo largo del día. Evitando el estreñimiento evitarás el crecimiento de organismos no deseados en el intestino grueso.

DOCE.- Evita las grasas saturadas, que pueden dañar el hígado con los cambios característicos de un “hígado obeso” similar a aquel de los consumidores de alcohol. El tipo de grasa que ingerimos diariamente es importante para la salud y la longevidad y tendrá más influencia que ninguna otra cosa sobre el funcionamiento del hígado y el peso.

Cuidado de la Piel durante el Verano

En verano la mayor exposición a los rayos solares, en especial los ultravioletas, aumenta las posibilidades de padecer envejecimiento del cutis y cáncer de piel.

Durante el verano, al permanecer más tiempo al aire libre existe un aumento en la exposición solar. Por ello se aconseja protegerse de la radiación ultravioleta, ya que incrementa el riesgo de sufrir lesiones en la piel.

El Sol emite tres tipos de radiaciones: rayos infrarrojos que son los que posibilitan el efecto de bronceado que perdura durante varios días; la luz visible que favorece el color más tostado de la piel por unos días, pero actúa negativamente en el progresivo envejecimiento de la tez con el paso de los años, y los rayos ultravioletas que son los realmente peligrosos, ya que sus radiaciones son las principales causantes del envejecimiento del cutis y la posible aparición del cáncer de piel.

El cáncer de piel es una enfermedad que puede curarse en sus primeros estadios y se lo reconoce cuando aparece un cambio de color y de textura en la piel, con mayor frecuencia en las áreas expuestas al sol.

También se debe sospechar su presencia cuando una herida no cicatriza; cuando un lunar cambia de color, tamaño o forma, o cuando aparece un nuevo lunar, mancha o verruga.

El cáncer de piel se relaciona con la acción acumulativa de los rayos solares que recibe la piel cada día. Hay que tener presente que las nubes dejan pasar el sol y la arena, el agua y la nieve potencian su acción.

Los más vulnerables a sufrir lesiones en la piel son las personas con piel y ojos claros y cabellos rubios o pelirrojos; quienes se expongan en forma prolongada al sol; los que durante la infancia hayan tenido episodios de quemadura solar, por lo menos tres antes de los 15 años; quienes tengan un familiar directo con cáncer de piel y aquellos que tengan muchos lunares.

Las medidas para proteger la piel de este tipo de afecciones son: evitar el sol del mediodía entre las 11 y las 15 horas, cuando los rayos ultravioletas son más intensos; no abusar del tiempo de exposición. Usar gorra y anteojos y tener siempre ropa clara para cubrirse, y usar crema con protección solar 15 o más en todo el cuerpo y renovarla cada dos horas o después de un baño.

Los niños y los bebés necesitan cuidados intensivos. Los lactantes menores de 6 meses no deben ser expuestos al sol, ya que recién a partir de esa edad pueden usar una pantalla solar de alta protección.

En el caso de sufrir una sobreexposición al sol, es necesario lavar con agua fría, no recurrir a medicamentos caseros -que pueden incrementar la irritación de la piel- y consultar con un médico.

Fuente: Secretaría de Salud del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires


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